初登場９ブランド、京都「サロン・ド・ショコラ」1/21～
2025.01.08
ジェイアール京都伊勢丹では１⽉21⽇（⽕）から「〜パリ発、チョコレートの祭典〜 サロン・デュ・ショコラ 2025」を開催。
今回は「Moment/Infinity ⼀瞬と、無限と、ショコラと。」をテーマに、世界最⾼峰のトップショコラティエたちのブランドを中⼼に、初登場９ブランドを含む合計103ブランドを３会期に分けて紹介。
ショコラティエ本⼈のトークと試⾷を通して豊かなクリエーションを感じられるセミナーや、14ブランドがオリジナルプレートを提供する⽇替わりデセールのほか、サブレやテリーヌ、フォンダンショコラといったショコラが持つ無限の可能性を感じられるチョコレート菓⼦を多数取り揃えます。
また、サロン・デュ・ショコラでしか⼿に⼊らない、海外から直接仕⼊れたショコラなどがテイスティングできる「ショコラカフェ」では、ショコラに合わせた「⼩川珈琲」の特別なドリンクも登場します。
今回は「Moment/Infinity ⼀瞬と、無限と、ショコラと。」をテーマに、世界最⾼峰のトップショコラティエたちのブランドを中⼼に、初登場９ブランドを含む合計103ブランドを３会期に分けて紹介。
ショコラティエ本⼈のトークと試⾷を通して豊かなクリエーションを感じられるセミナーや、14ブランドがオリジナルプレートを提供する⽇替わりデセールのほか、サブレやテリーヌ、フォンダンショコラといったショコラが持つ無限の可能性を感じられるチョコレート菓⼦を多数取り揃えます。
また、サロン・デュ・ショコラでしか⼿に⼊らない、海外から直接仕⼊れたショコラなどがテイスティングできる「ショコラカフェ」では、ショコラに合わせた「⼩川珈琲」の特別なドリンクも登場します。
セレクションボックス
世界最⾼峰のトップショコラティエたちによる、サロン・デュ・ショコラ限定のぜいたくなアソートボックスが今年も登場。2025年は、⾊鮮やかでポップなデザインの⽸仕様で展開。
⽇本や世界から熱い視線を浴び続ける世界最⾼峰の16⼈のショコラティエが、ショコラファンと共有したい「歓喜」を感じる瞬間をひと粒に込めました。
世界最⾼峰のトップショコラティエたちによる、サロン・デュ・ショコラ限定のぜいたくなアソートボックスが今年も登場。2025年は、⾊鮮やかでポップなデザインの⽸仕様で展開。
⽇本や世界から熱い視線を浴び続ける世界最⾼峰の16⼈のショコラティエが、ショコラファンと共有したい「歓喜」を感じる瞬間をひと粒に込めました。
セレクションBOX１：ジョア 9,936円（税込み）
※PART２から店頭販売
ショコラカフェ by ⼩川珈琲※PART１のみ
PART２より店頭販売を開始する、フランス国家最優秀職⼈章（M.O.F.）受章ショコラティエや、「ワールドチョコレートマスターズ」チャンピオンなど、世界で活躍するショコラティエのショコラを⼀⾜早くテイスティングできるカフェコーナー。京都で親しまれるカフェ「⼩川珈琲」のドリンクとともに、複数ブランドのショコラのセットを堪能できます。
PART２より店頭販売を開始する、フランス国家最優秀職⼈章（M.O.F.）受章ショコラティエや、「ワールドチョコレートマスターズ」チャンピオンなど、世界で活躍するショコラティエのショコラを⼀⾜早くテイスティングできるカフェコーナー。京都で親しまれるカフェ「⼩川珈琲」のドリンクとともに、複数ブランドのショコラのセットを堪能できます。
14⼈のシェフによる⽇替わりデセール ※PART１、PART２のみ
サロン・デュ・ショコラに⽋かせないショコラティエとの対話（Moment）をテーマに、⽇替わりでショコラティエやパティシエが来店し、ジェイアール京都伊勢丹限定の特別なデセールを提供。
※ジェイアール京都伊勢丹オンラインストアでの事前予約制
〈メゾン・ルルー〉ダヴィッド・ヴェスマエル⽒ ２⽉２⽇（⽇）のみ
M.O.F.のグラシエ（アイスクリーム職⼈）であるダヴィッド・ヴェスマエル⽒が⼿掛ける塩バターキャラメル「C.B.S.®️」を使⽤したパフェと、ジェイアール京都伊勢丹限定の抹茶アイスクリームとフランボワーズソルベのパフェが登場。
サロン・デュ・ショコラに⽋かせないショコラティエとの対話（Moment）をテーマに、⽇替わりでショコラティエやパティシエが来店し、ジェイアール京都伊勢丹限定の特別なデセールを提供。
※ジェイアール京都伊勢丹オンラインストアでの事前予約制
〈メゾン・ルルー〉ダヴィッド・ヴェスマエル⽒ ２⽉２⽇（⽇）のみ
M.O.F.のグラシエ（アイスクリーム職⼈）であるダヴィッド・ヴェスマエル⽒が⼿掛ける塩バターキャラメル「C.B.S.®️」を使⽤したパフェと、ジェイアール京都伊勢丹限定の抹茶アイスクリームとフランボワーズソルベのパフェが登場。
〈メゾン・ルルー〉Le Parfait Matcha et Framboise 3,201円（紅茶付き・税込み）［ジェイアール京都伊勢丹限定］
〈ネル×クーネル〉村⽥ 友希⽒、⾜⽴ ⿓⽒ １⽉23⽇（⽊）のみ
⽔野 直⼰⽒に師事し、フランスのパティスリーで伝統菓⼦を学んだ「ネル クラフトチョコレート トーキョー」の村⽥⽒と、福知⼭市のレストラン「クーネル」のシェフ ⾜⽴⽒による特別なコラボレーションデセールが楽しめます。
⽔野 直⼰⽒に師事し、フランスのパティスリーで伝統菓⼦を学んだ「ネル クラフトチョコレート トーキョー」の村⽥⽒と、福知⼭市のレストラン「クーネル」のシェフ ⾜⽴⽒による特別なコラボレーションデセールが楽しめます。
〈ネル×クーネル〉Milieu02 ⽩と⿊ 3,520円（税込み）
「サロン・デュ・ショコラ セレクション」の商品、⽇替わりデセールやセミナーは、ジェイアール京都伊勢丹オンラインストアで事前に注⽂。オンラインストアで注⽂の上、店頭にて受取り・参加となります。
詳しくはhttps://isetan.mistore.jp/kyoto/foods/ksdc_store/index.html;jsessionid=89E001E25C6E5009A85C15B807815EE0
～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2025
PART１：１月21日（火）～１月27日（月）
PART２：１月28日（火）～２月３日（月）
PART３：２月４日（火）～２月14日（金）
※１月21日（火）正午までと、１月28日（火）終日はエムアイカード プラス会員特別招待日
ジェイアール京都伊勢丹10階 催物場（京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町）
お問合せ：075(352)1111（大代表）
詳しくはhttps://isetan.mistore.jp/kyoto/foods/ksdc_store/index.html;jsessionid=89E001E25C6E5009A85C15B807815EE0
～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2025
PART１：１月21日（火）～１月27日（月）
PART２：１月28日（火）～２月３日（月）
PART３：２月４日（火）～２月14日（金）
※１月21日（火）正午までと、１月28日（火）終日はエムアイカード プラス会員特別招待日
ジェイアール京都伊勢丹10階 催物場（京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町）
お問合せ：075(352)1111（大代表）
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