年間200軒巡るパン王子が厳選！パンがもっとおいしくなる“最強のお供”４選【ちゃちゃ入れマンデー】
3月31日（火）夜７時からカンテレで放送された『ちゃちゃ入れマンデー』の特集「一番好きなんはコレや！関西パン総選挙SP」。今回は年間200軒以上パン屋さんを巡るパン王子こと、パンシェルジュマスターの浅香正和さんが番組内で紹介した「おすすめのパンのお供」を４つご紹介します。
◾️黒豆きな粉がリッチな「丹波黒豆きな粉バタークリーム」
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月31日OA）
「チーズケーキと豆腐スイーツの店 おめざや」（神戸市中央区）の「丹波黒豆きな粉バタークリーム」（594円）
パン王子が「背徳感のあるリッチな味わい」と絶賛するのは、「チーズケーキと豆腐スイーツの店 おめざや」（神戸市中央区）の「丹波黒豆きな粉バタークリーム」（594円）。
濃厚な黒豆の香りが特徴で、口の中でとろける味わい。きな粉バターと黒豆の風味が合わさり、リッチな味わいが楽しめます。クロワッサンに合わせるのがおすすめです。
◾️スパイシーな大人のジャム「クレイジーオニオンジャム」
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月31日OA）
「ショップうずのくに」（兵庫・南あわじ市）の「クレイジーオニオンジャム」（750円）
「甘くないジャム」としてパン王子が紹介したのは、スパイシーな大人のジャムとして開発された、「ショップうずのくに」（兵庫・南あわじ市）の「クレイジーオニオンジャム」（750円）。淡路島の名産・玉ねぎを使ったジャムです。
じっくり時間をかけて炒（いた）め、玉ねぎの甘みとうまみを引き出し、ブラックペッパーやオレガノパウダーなどで香りを立たせたスパイシーな味わいが特徴。最初は甘みを感じますが、後からスパイシーさが広がる、大人の味わいです。ハード系のパンやホットドッグに合わせるのがおすすめです。
◾️梅とバターの奇跡の組み合わせ「梅バター」
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月31日OA）
「小森梅選堂」（和歌山・田辺市）の「梅バター」（680円）
「乳製品と梅の奇跡の出会い」とパン王子が太鼓判を押すのは、「小森梅選堂（こもりばいせんどう）」（和歌山・田辺市）の「梅バター」（680円）。程よく熟した青梅に、よつ葉バターを加えた商品で、青梅の爽やかな酸味、砂糖の甘み、バターの風味が楽しめる一品です。
おすすめの食べ方は、フランスパンにニンニクを塗り、梅バターを重ねる「梅バターガーリックバゲット」。また、シナモンをかけるとアップルパイのような風味になり、スイーツとしても楽しめます。
◾️なめらかなプリンがジャムに「まほろば大仏プリンジャム」
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月31日OA）
「まほろば大仏プリン本舗」（奈良・奈良市）の「まほろば大仏プリンジャム」（864円）
奈良土産の定番「まほろば大仏プリン（小）カスタード」（480円）がジャムとして登場。「まほろば大仏プリン本舗」（奈良・奈良市）の「まほろば大仏プリンジャム」（864円）です。
口に入れた瞬間、「プリンや！」と思わず声が出るほど再現度の高いミルクジャムで、スイーツ感覚でパンが楽しめます。
文／野村真帆
大阪を拠点に、おもに京阪神エリアで活動中。プライベートでは1児と2匹の犬の母。最近は10年ぶりにかぎ針編みにハマっています。
大阪を拠点に、おもに京阪神エリアで活動中。プライベートでは1児と2匹の犬の母。最近は10年ぶりにかぎ針編みにハマっています。
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