神戸北野ホテルのオーナーで総支配人、総料理長である山口浩氏が代表を務める、エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社は、フランス料理界の巨匠ベルナール ・ロワゾー氏より贈られた「世界一の朝食」のアイコンである「飲むサラダ」やコンフィチュールを新たにジェラートに進化させ販売を開始しました。
「飲むサラダ」とは神戸北野ホテルオリジナルの野菜やフルーツのブレンドジュースのこと。
兵庫近郊の産物を中心に素材を厳選し、フルーツは皮も余すことなく生かし、瀬戸内海の「奇跡の塩」や生産者と作り出したオリジナル・ヨーグルトなどを使用。「世界一の朝食」を彩る厳選食材もジェラートになりました。

このジェラートは６個セット（飲むサラダ４種＋定番１種＋季節限定１種）が4,800円(税込み）で、神戸北野ホテルブティックやオンライン（https://kobe-kitanohotel.stores.jp/）で販売。
※オンラインの場合は別途送料がかかります