四川ラーメン＋チャーハンの爆売れランチと幻の一品「玉子まきあげ」、関西が誇る町中華の名店２選【ちゃちゃ入れマンデー】
３月３日（火）夜７時からカンテレで放送された『ちゃちゃ入れマンデー』の特集「関西で見つけた！愛しの町中華SP」。今回は番組内で放送された「関西が誇る町中華の名店」を２軒ご紹介します。
◾️「中華料理 都飯店 本店」（京都・八幡市）
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月3日OA）「中華料理 都飯店 本店」（京都・八幡市）
創業35年の「中華料理 都飯店 本店」。最寄りの京阪本線「樟葉（くずは）駅」からは徒歩約37分（車で約７分）と駅からは遠いものの、ランチタイムにはひっきりなしに人が訪れる人気店です。
ランチタイムに一番人気を集めているのは、「Bランチ」（880円）。ピリ辛スープの「四川ラーメン」と「チャーハン」がセットになったメニューで、客の８割が注文するほどです。４時間かけて炊いた鶏ガラスープに、隠し味として牛乳を加えているのだとか。ピリ辛ながらマイルドなので、子どもでも楽しめる一杯です。おいしさはもちろんですが、注文してから１分半ほどで提供されるのも人気の秘密です。
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月3日OA）「Bランチ」（880円）
そのほかにも、ボリューム満点の「からじろう大」（1,045円）は、スマートフォンサイズと言われるほど大きな唐揚げが大評判。秘伝のタレに一晩以上漬け込み、中までしっかりと味が染み込んでいるのが特徴で、大人も子どもも大好きな一品です。
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月3日OA）「からじろう大」（1,045円）
また、大人がビールと一緒に楽しみたい「ニラレバ炒め」（880円）は、大量の野菜を牛レバーと炒めた人気のボリュームメニュー。大きくて分厚い牛レバーがうれしい一皿です。
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月3日OA）「ニラレバ炒め」（880円）
◾️「中華料理 一楽」（大阪市浪速区）
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月3日OA）「中華料理 一楽」（大阪市浪速区）
大阪のシンボル「通天閣」近く、地下鉄「恵比須町駅」から徒歩約４分の場所にある「中華料理 一楽」。赤いのれんや看板が目印です。津守さんご夫婦が２代目として先代の店主から店を受け継ぎ、毎日夫婦で切り盛りしています。
こちらの一番人気は、卵、肉、キクラゲの炒め物「木須肉（ムースーロー）」（700円）。シンプルな味わいで、白ごはんやビールとの相性は抜群。シャキシャキの食感もたまりません。
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月3日OA）「木須肉（ムースーロー）」（700円）
そして先代から受け継いだ料理「玉子まきあげ」（900円・数量限定）が、幻の一品としてスタンバイ。皮に薄焼き卵を使った春巻きで、外はパリパリ、中はふわっとした食感が特徴です。玉子のおいしさを存分に楽しめます。
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月3日OA）「玉子まきあげ」（900円・数量限定）
そして〆におすすめなのは、「麻婆天津飯」（1,000円）。天津飯の餡（あん）が麻婆豆腐になった一品です。麻婆豆腐は豆板醤（トウバンジャン）と赤だし用のみそを使ったコク深い味わいで、卵と合わせることでよりまろやかに。こちらは２代目店主のオリジナルメニューです。
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月3日OA）「麻婆天津飯」（1,000円）
文／野村真帆
大阪を拠点に、おもに京阪神エリアで活動中。プライベートでは1児と2匹の犬の母。最近は10年ぶりにかぎ針編みにハマっています。
大阪を拠点に、おもに京阪神エリアで活動中。プライベートでは1児と2匹の犬の母。最近は10年ぶりにかぎ針編みにハマっています。
【関連記事】
0
カンテレIDにログインまたは新規登録して
コメントに参加しよう
