【大阪市西区】インスタ映えから逆行?“大阪一ビジュアルが悪い”お好み焼き「チング焼」にフット後藤「野菜炒めやん!」【フットマップ】
今回の『フットマップ』は、「鬼越トマホークとぽかぽか陽気な春の大阪ベイエリアをぶらり後編」。5月16日(土)午後6時30分に放送されたカンテレの『フットマップ』では、フットボールアワーの2人が、お笑いコンビ・鬼越トマホークの金ちゃん、良ちゃんとともに、大阪ベイエリアの注目スポットを巡りました。
一行が訪れたのは、「チング」(大阪市西区九条)という人気店。ここには、“大阪一おいしい!?焼きそば”と、“大阪一形が悪いお好み焼き”があるという、なんとも気になるウワサが。
カンテレの田中友梨奈アナウンサーが「大阪で一番おいしい焼きそばとも、大阪で一番形が悪いとも言われるお好み焼きのお店ですか?」と尋ねると、店主の巽和生さんは、食い気味に「むちゃくちゃ悪い」と答えます。
さらに、「インスタ映えと逆行してます。ビジュアルが一番悪いのは、“チング焼”です」と自信満々に語ります。
カンテレの田中友梨奈アナウンサーが「大阪で一番おいしい焼きそばとも、大阪で一番形が悪いとも言われるお好み焼きのお店ですか?」と尋ねると、店主の巽和生さんは、食い気味に「むちゃくちゃ悪い」と答えます。
さらに、「インスタ映えと逆行してます。ビジュアルが一番悪いのは、“チング焼”です」と自信満々に語ります。
『フットマップ』(5月16日OA)
まず、注文したのは、一番人気の「豚と牛油かす 焼きそば」(1180円)。
調理はなんと“麺をゆでる”ところからスタート。巽さんは、「ただ湯がいているだけの店はありますけど、こだわってる店は少ない。うちは麺のコシが全然違います」と熱弁します。
大ぶりの油かすが豪快に投入される様子に、一行も「油かすがデカい!」「楽しみやわ~」と大盛り上がり。生太麺に濃さ控えめの特製ソースを絡め、甘みとうま味が増した油かすを合わせた一皿に、ファンの間では、“大阪一おいしい焼きそば”との呼び声もあるそうです。
実食した後藤さんは、「うまい麺!」と即座に反応。金ちゃんも「麺、モチモチやないですか」と驚き、田中アナも「コシがありますね」と絶賛します。さらに後藤さんは、「油かす、うま~。俺、この店知らんかった」とすっかりハマった様子でした。
調理はなんと“麺をゆでる”ところからスタート。巽さんは、「ただ湯がいているだけの店はありますけど、こだわってる店は少ない。うちは麺のコシが全然違います」と熱弁します。
大ぶりの油かすが豪快に投入される様子に、一行も「油かすがデカい!」「楽しみやわ~」と大盛り上がり。生太麺に濃さ控えめの特製ソースを絡め、甘みとうま味が増した油かすを合わせた一皿に、ファンの間では、“大阪一おいしい焼きそば”との呼び声もあるそうです。
実食した後藤さんは、「うまい麺!」と即座に反応。金ちゃんも「麺、モチモチやないですか」と驚き、田中アナも「コシがありますね」と絶賛します。さらに後藤さんは、「油かす、うま~。俺、この店知らんかった」とすっかりハマった様子でした。
『フットマップ』(5月16日OA)
そして、いよいよ“大阪一形が悪いお好み焼き”こと「チング焼」(2100円)の調理へ。
キャベツなど具材が驚くほど大ぶりで、後藤さんも思わず「野菜炒めやん」とツッコミ。そこへキムチ、じゃがいも、油かすなどが次々投入され、“具材祭り”状態に。
生地より具材が多いと驚けば、後藤さんはこんにゃくを見て、「レゴ®︎みたいなん入ってる!」と、キレ味抜群の例えツッコミを繰り出します。
キャベツなど具材が驚くほど大ぶりで、後藤さんも思わず「野菜炒めやん」とツッコミ。そこへキムチ、じゃがいも、油かすなどが次々投入され、“具材祭り”状態に。
生地より具材が多いと驚けば、後藤さんはこんにゃくを見て、「レゴ®︎みたいなん入ってる!」と、キレ味抜群の例えツッコミを繰り出します。
『フットマップ』(5月16日OA)
具材のうま味をしっかり感じてもらうため、あえて大きめにカットしているという“チング焼”。見た目はまとまりきっていないのに、味は抜群というギャップがSNSでも話題を呼んでいます。
恐る恐る口に運んだ金ちゃんは、「味はうまい!」、良ちゃんも「味は最高!」と大絶賛。すると後藤さんは、泣きそうな表情で「うまいんかい!」と鋭くツッコミを入れ、店内は笑いに包まれます。さらに岩尾さんが「もともときれいなお好み焼きを焼いていたことあるんですか?」と巽さんに質問。すると巽さんは間髪入れずに「あんまりないです」とキッパリ答え、一行は大爆笑となりました。
恐る恐る口に運んだ金ちゃんは、「味はうまい!」、良ちゃんも「味は最高!」と大絶賛。すると後藤さんは、泣きそうな表情で「うまいんかい!」と鋭くツッコミを入れ、店内は笑いに包まれます。さらに岩尾さんが「もともときれいなお好み焼きを焼いていたことあるんですか?」と巽さんに質問。すると巽さんは間髪入れずに「あんまりないです」とキッパリ答え、一行は大爆笑となりました。
『フットマップ』(5月16日OA)
最後は後藤さんが、「この店ヤバいな。大阪のお好み焼きの概念覆すなぁ」とひと言。見た目と味の“高低差”がありすぎる名店に、一行はすっかり魅了されていました。
文/華みず希 テレビ大好き関西在住ライター
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