滋賀・大津市にある寒くても並んで食べたい絶品グルメ「皿そば」【ちゃちゃ入れマンデー】
２月３日に放送された「ちゃちゃ入れマンデー！徹底リサーチ！冬なのにあの人だかりは何だ！？SP」。今回は番組内で紹介された、滋賀県内で人だかりを作っているグルメをご紹介します。
◾️県内外からファンが訪れる絶品「皿そば」（大津市）
『ちゃちゃ入れマンデー』（2月3日OA）「皿そば 渚庵（なぎさあん）」（大津市におの浜）
大津市のびわ湖畔近くに人だかりを発見。「寒くても、並んで食べたい」と、県内外から多くの人が訪れるのは、大津市で20年以上続くそば店「皿そば 渚庵（なぎさあん）」（大津市におの浜）の「皿そば」。
こちらで一番人気があるのは「名代 皿そば」（１人前５皿1,050円）。滋賀県多賀産の「常陸秋（ひたちあき）そば」を中心に、信州や北海道のそば粉をブレンドした二八そばを、カツオと昆布でとった一番ダシに、しょうゆ・みりん・砂糖を加えて寝かせた秘伝のつゆにつけて食べる一品です。とろろやネギ、生卵などで、一皿ごとに食べ方を変えられるのも魅力の１つ。
こちらで一番人気があるのは「名代 皿そば」（１人前５皿1,050円）。滋賀県多賀産の「常陸秋（ひたちあき）そば」を中心に、信州や北海道のそば粉をブレンドした二八そばを、カツオと昆布でとった一番ダシに、しょうゆ・みりん・砂糖を加えて寝かせた秘伝のつゆにつけて食べる一品です。とろろやネギ、生卵などで、一皿ごとに食べ方を変えられるのも魅力の１つ。
『ちゃちゃ入れマンデー』（2月3日OA）「名代 皿そば」（１人前５皿1,050円）
そして冬季限定のおすすめには、温かい「鴨（かも）難波」（1,950円）もスタンバイ。炙ったネギや香ばしく焼き上げた鴨、鴨つくねがのったぜいたくな一杯です。そば以外にも、「鯖（さば）ずし」（１人前３貫1,100円）や自家製の「近江鴨ロース」（1,150円）などの一品も楽しめます。
行列を避けたい方は、平日の午後１時半以降がおすすめです。
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