【宝塚市＆京都市】絶品「たまごサンド」２選！老舗の名店と人気店【ちゃちゃ入れマンデー】
3月31日（火）夜７時からカンテレで放送された『ちゃちゃ入れマンデー』の特集「一番好きなんはコレや！関西パン総選挙SP」。今回は番組内で放送された、「たまごサンド」のおすすめをご紹介します。
◾️とろとろスクランブルエッグが魅力「サンドウィッチ ルマン」（兵庫・宝塚市）
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月31日OA）「サンドウィッチ ルマン 宝塚南口本店」（兵庫・宝塚市）
1964年創業の「サンドウィッチ ルマン 宝塚南口本店」。名物の「エッグサンド」（896円）は、創業当時から変わらない味で、長年地元で親しまれてきた一品です。
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月31日OA）「エッグサンド」（896円）
サンドされるのは、毎日手作業で丁寧に焼き上げるスクランブルエッグ。からしを塗った食パンにたっぷりとのせ、自家製マヨネーズを塗ったパンで挟んで仕上げます。
しっとりとしたパンに、ふわふわのスクランブルエッグ。ほのかに香るからしとマヨネーズの風味が重なり、シンプルながら奥深い味わいです。
◾️老舗洋食店の味を継いだたまごサンド「喫茶マドラグ」（京都市中京区）
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月31日OA）「喫茶マドラグ」（京都市中京区）
昭和の喫茶店の雰囲気が漂う「喫茶マドラグ」。こちらで人気を集めているのが、「コロナの玉子サンドイッチ」（1,180円）です。
『ちゃちゃ入れマンデー』（3月31日OA）「コロナの玉子サンドイッチ」（1,180円）
このサンドイッチは、かつて京都・木屋町で愛されていた老舗洋食店「コロナ」の味を再現し、受け継いだものです。特徴は、ぷるぷるとした厚焼きたまご。だしと牛乳をたっぷり使うことで、ふんわりとボリュームのある仕上がりになります。内側にはマスタードとデミグラスソースが塗られており、洋食店ならではの味わいが楽しめます。
文／野村真帆
大阪を拠点に、おもに京阪神エリアで活動中。プライベートでは1児と2匹の犬の母。最近は10年ぶりにかぎ針編みにハマっています。
大阪を拠点に、おもに京阪神エリアで活動中。プライベートでは1児と2匹の犬の母。最近は10年ぶりにかぎ針編みにハマっています。
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