【三重・VISON】料理にかけるだけでワンランクアップ「のりふりふり」、「糀甘酒ソフトクリーム」の濃厚な味わいに感動【フットマップ】
今回の『フットマップ』は、日本最大級の商業リゾート「VISON」(三重県多気町)を巡る特集の中編。7月11日(土)午後6時30分に放送されたカンテレ『フットマップ』では、フットボールアワーの2人が、アインシュタインの稲田直樹さん、河井ゆずるさんとともに、家族で楽しめる三重の人気スポットを満喫しました。
一行は、全国各地の調味料や食材がそろう「和ヴィソン」で、番組恒例の視聴者プレゼント探しを続行。立ち寄ったのは、味付けのりや青さのり、のりの佃煮(つくだに)などを販売する「のりもも」です。
店長の矢土真也さんイチ押しは、料理にも使いやすいフレーク状の「のりふりふり」。一番人気の「のりふりふり地中海バジル」(700円)を試食した河井さんは、「バジルの香りするけど、のりですね」と不思議そうな表情。後藤さんも「うわ~、うまいな~。不思議」と、その新感覚のおいしさに驚きます。
一行は、全国各地の調味料や食材がそろう「和ヴィソン」で、番組恒例の視聴者プレゼント探しを続行。立ち寄ったのは、味付けのりや青さのり、のりの佃煮(つくだに)などを販売する「のりもも」です。
店長の矢土真也さんイチ押しは、料理にも使いやすいフレーク状の「のりふりふり」。一番人気の「のりふりふり地中海バジル」(700円)を試食した河井さんは、「バジルの香りするけど、のりですね」と不思議そうな表情。後藤さんも「うわ~、うまいな~。不思議」と、その新感覚のおいしさに驚きます。
『フットマップ』7月11日OA
続いて「のりふりふり醤油(しょうゆ)バター」(700円)を味わうと、岩尾さんは「うわ~うま。醤油バター」と笑顔。後藤さんは「後半、のりがうわ~っと追いかけてくる」と独特の表現で魅力を伝えました。卵焼きの具材にもおすすめだそうです。
さらに「のりふりふりインドカレー」(700円)では、河井さんが「カレー食べんでもええと思えるくらいカレー」とコメント。香り付けの秘密を尋ねるも、答えは「企業秘密」。稲田さんが「そこをなんとか!」と食い下がる一方で、顔に付いたのりを見つけた後藤さんから「鼻濁音みたいな付き方してる」とツッコまれ、笑いに包まれました。
さらに「のりふりふりインドカレー」(700円)では、河井さんが「カレー食べんでもええと思えるくらいカレー」とコメント。香り付けの秘密を尋ねるも、答えは「企業秘密」。稲田さんが「そこをなんとか!」と食い下がる一方で、顔に付いたのりを見つけた後藤さんから「鼻濁音みたいな付き方してる」とツッコまれ、笑いに包まれました。
『フットマップ』7月11日OA
続いて訪れたのは、スイーツや雑貨店が集まるサンセバスチャン通りにある「糀茶寮(こうじさりょう) Produced by 魚沼醸造」。米麹(こうじ)を使ったスイーツやドリンクが人気の店で、砂糖を使わず、発酵による自然な甘さを生かしたメニューが女性を中心に支持されています。
「糀甘酒ソフトクリーム」(540円)を手にした岩尾さんと稲田さんは、そのあまりのフォルムの美しさに「めっちゃきれいやん」とそろって歓声。そのまま仲良く味わうと、「濃い! めちゃ濃いわ!」と息ぴったりの感想を口にします。岩尾さんは「クリームチーズみたいな濃厚で上品な甘さ」と、その味わいを表現しました。
「糀甘酒ソフトクリーム」(540円)を手にした岩尾さんと稲田さんは、そのあまりのフォルムの美しさに「めっちゃきれいやん」とそろって歓声。そのまま仲良く味わうと、「濃い! めちゃ濃いわ!」と息ぴったりの感想を口にします。岩尾さんは「クリームチーズみたいな濃厚で上品な甘さ」と、その味わいを表現しました。
『フットマップ』7月11日OA
表面に糀みつを塗った「米糀バスクチーズケーキ 麹みつソース」(540円)を試食した後藤さんは、「くどくない甘さ」に感心します。米と米麹を発酵させて作る自然な甘味料「糀みつ」(200グラム・1,500円)は、砂糖やみりんの代わりとして料理にも使用できるそうです。
「糀アサイーボウル」(700円)を味わった河井さんも、「やさしい。さっぱり食べられる」と満足そうな表情を見せました。
「糀アサイーボウル」(700円)を味わった河井さんも、「やさしい。さっぱり食べられる」と満足そうな表情を見せました。
『フットマップ』7月11日OA
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文/華みず希 テレビ大好き関西在住ライター
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