いちごのパフェ＆シャンパン、大阪・梅田で大人のお楽しみ
2024.12.20
「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」以下「大阪ステーションホテル」）（大阪市北区 総支配人 佐藤伸二）は、2024年12月26日（木）より、『ストロベリーパルフェ・エ・シャンパーニュ』の販売を開始。
冬から春にかけてのフルーツの王様・いちごを使用し、素材そのものの美味しさを生かしたいちごのパルフェを提供。複雑に展開する味のハーモニーや、立体的な造形が魅力の華やかなパルフェを、いちごと相性抜群のシャンパンとともに味わうのは、大人のぜいたくな楽しみ。
ボトムはいちごゼリーに加え爽やかなベルガモットゼリーを潜ませ、様々なベリーをミックス。中間には生クリームとスポンジケーキで層を重ね、鮮やかなラズベリーソースや、シュトロイゼルでアクセントを。生のいちごスライスは花弁のよう。ピスタチオといちごのアイスクリームを盛り付け、レモンクリームできゅんとする酸味をプラス。トップにはミニいちごタルトとチョコレートの飾りをあしらい、とびきりゴージャスです。
この『ストロベリーパルフェ・エ・シャンパーニュ』は2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金）まで、29階のTHE LOBBY LOUNGEで楽しめます。
料金は12,000円（税・サ込）で、ロゼピッコロボトル200ml １本つき。
※「ポメリー ピンクポップロゼ」または「モエ・エ・シャンドン ブリュットアンペリアルロゼ」から選択
３日前までの予約制。
くわしくはhttps://osakastation-hotel.jp/news-topics/98/
料金は12,000円（税・サ込）で、ロゼピッコロボトル200ml １本つき。
※「ポメリー ピンクポップロゼ」または「モエ・エ・シャンドン ブリュットアンペリアルロゼ」から選択
３日前までの予約制。
くわしくはhttps://osakastation-hotel.jp/news-topics/98/
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