兵庫県産の食材を楽しむフードEXPO開催、神戸牛BBQも
2025.05.14
神戸最大級のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES（トゥーストゥースマート フードホール＆ナイトフェス 以下、TOOTH MART）」（神戸市中央区）で、兵庫県ならではの食や文化などを国内外に紹介するフェア『TOOTH MART HYOGO EXPO 2025』が2025年４月18日（金）から10月31日（金）まで開催されています。（価格はすべて税込み）
５月末までは兵庫県産食材を生かしたグルメを楽しめる！
「大阪・関西万博」に合わせて開催されているこちらのイベントは、日本海から瀬戸内海にまたがる多様な気候と風土を生かした食文化を持つ兵庫県の魅力を発信することを目的に、兵庫県と「TOOTH MART」がタッグを組んで取り組んでいるプロジェクトです。
第一弾（４月18日～５月31日）はホール内にある飲食店８店が「兵庫ならでは”の“食”」をテーマに、兵庫県産食材を生かした料理を期間限定で提供しています。
期間中楽しめるのは、兵庫県・淡路島の代表的な特産物である玉ねぎとシラスをたっぷりぜいたくに味わえる「淡路産新玉ねぎと淡路産シラスのピッツァビアンカ」（1,560円）、漁獲量が10年以上全国1位のホタルイカを使った「兵庫県産ホタルイカと淡路産レタスの塩レモンパスタ」（1,380円）、神戸牛100％パティと淡路島たまねぎが楽しめる「神戸牛バーガー」（2,800円）、瀬戸内海で獲れた鮮度抜群の朝獲れ生シラスが楽しめる「播磨灘産朝獲れ生シラスのネバトロ自然薯とろろ丼」（1,780円）、神戸市西区で栽培されているいちごを使った「神戸市西区産イチゴとフロマージュクリームのクレープ」（1,380円）など、兵庫県で生産された食材を使った多種多様な料理が登場。兵庫県の春の恵みをたくさん堪能できます。いろいろな料理を一度に楽しめるので、グループでシェアするのがとてもおすすめです。
第一弾（４月18日～５月31日）はホール内にある飲食店８店が「兵庫ならでは”の“食”」をテーマに、兵庫県産食材を生かした料理を期間限定で提供しています。
期間中楽しめるのは、兵庫県・淡路島の代表的な特産物である玉ねぎとシラスをたっぷりぜいたくに味わえる「淡路産新玉ねぎと淡路産シラスのピッツァビアンカ」（1,560円）、漁獲量が10年以上全国1位のホタルイカを使った「兵庫県産ホタルイカと淡路産レタスの塩レモンパスタ」（1,380円）、神戸牛100％パティと淡路島たまねぎが楽しめる「神戸牛バーガー」（2,800円）、瀬戸内海で獲れた鮮度抜群の朝獲れ生シラスが楽しめる「播磨灘産朝獲れ生シラスのネバトロ自然薯とろろ丼」（1,780円）、神戸市西区で栽培されているいちごを使った「神戸市西区産イチゴとフロマージュクリームのクレープ」（1,380円）など、兵庫県で生産された食材を使った多種多様な料理が登場。兵庫県の春の恵みをたくさん堪能できます。いろいろな料理を一度に楽しめるので、グループでシェアするのがとてもおすすめです。
食のイベントは５月31日（土）までですが、６月以降にも兵庫県内の工芸品や文化などの魅力を発信するイベントが開催予定。詳細はHPやSNSにて告知されるので、ぜひチェックしてみてください。
10月まで楽しめる！兵庫県の食材を使用したビアガーデンも開催中
そして、10月31日（金）まで楽しめる『TOOTH MART 海のビアガーデン2025』も同時に開催中。
『TOOTH MART HYOGO EXPO 2025』と連動して兵庫県産の食材を使用したBBQが店内とテラス席の両方で楽しむことができます。
神戸の海の景色や店内の巨大水槽が眺められるなど、抜群のロケーションのなか楽しめるBBQ のプランには、豚肉とチキンなどがセットになった基本の「海のビアガーデンBBQプラン」（１人3,500円）、「兵庫県産牛サーロイン付き 海のビアガーデンBBQプラン」（１人6,500円）、「神戸牛付き 海のビアガーデンBBQプラン」（１人17,000円）の３種類が用意されています。
兵庫県産の食材を楽しむなら、「兵庫県産牛サーロイン付き」または「神戸牛付き」がおすすめ。
ジャークチキンやトルティーヤなども付いて、ちょっとおしゃれなBBQにテンションが上がります。どのプランもお肉はしっかりと脂が乗っていてジューシーで、ボリューム満点です。
そして、すべてのプランに１人1,000円分のミールチケットが付いていて、「TOOTH MART」内にあるお店で好きな料理と交換が可能。「PUBGAB」のクラフトビールでBBQ を楽しんだり、「CREPERIE TOOTH TOOTH」でデザートとしてクレープを楽しんだり、「HASU」で〆のラーメンを楽しんだり、ほかではなかなか体験できないBBQが楽しめるのも魅力です。（1,000円以上の場合は別途追加料金が必要）
『TOOTH MART HYOGO EXPO 2025』と連動して兵庫県産の食材を使用したBBQが店内とテラス席の両方で楽しむことができます。
神戸の海の景色や店内の巨大水槽が眺められるなど、抜群のロケーションのなか楽しめるBBQ のプランには、豚肉とチキンなどがセットになった基本の「海のビアガーデンBBQプラン」（１人3,500円）、「兵庫県産牛サーロイン付き 海のビアガーデンBBQプラン」（１人6,500円）、「神戸牛付き 海のビアガーデンBBQプラン」（１人17,000円）の３種類が用意されています。
兵庫県産の食材を楽しむなら、「兵庫県産牛サーロイン付き」または「神戸牛付き」がおすすめ。
ジャークチキンやトルティーヤなども付いて、ちょっとおしゃれなBBQにテンションが上がります。どのプランもお肉はしっかりと脂が乗っていてジューシーで、ボリューム満点です。
そして、すべてのプランに１人1,000円分のミールチケットが付いていて、「TOOTH MART」内にあるお店で好きな料理と交換が可能。「PUBGAB」のクラフトビールでBBQ を楽しんだり、「CREPERIE TOOTH TOOTH」でデザートとしてクレープを楽しんだり、「HASU」で〆のラーメンを楽しんだり、ほかではなかなか体験できないBBQが楽しめるのも魅力です。（1,000円以上の場合は別途追加料金が必要）
また、店内とテラス席で異なる楽しみ方ができるのもここならでは。テラスの利用なら、神戸の海の景色を眺めながら、専用の鉄板で自由にお肉を焼いて楽しめます。店内の利用ならお肉はスタッフが焼いてくれるので、劇場型アクアリウムátoaの巨大水槽を眺めながら、ゆっくりと歓談が楽しめます。
『TOOTH MART 海のビアガーデン2025』は当日の受付（11時〜20時）も可能ですが、土日祝は予約がおすすめです。そのほか、フェアを盛り上げるイベントも開催予定。詳細はHPにて。
『TOOTH MART 海のビアガーデン2025』は当日の受付（11時〜20時）も可能ですが、土日祝は予約がおすすめです。そのほか、フェアを盛り上げるイベントも開催予定。詳細はHPにて。
『TOOTH MART HYOGO EXPO 2025』＆『TOOTH MART 海のビアガーデン2025』
TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES（トゥーストゥースマート フードホール＆ナイトフェス）
神戸市中央区新港町7-2神戸ポートミュージアム １F
078-777-4091
11:00〜22:00（フードLO／21:00、ドリンクLO／21:30）
不定休
https://toothtooth.com/toothmart-foodhall
https://www.instagram.com/toothmart_foodhallnightfes/
TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES（トゥーストゥースマート フードホール＆ナイトフェス）
神戸市中央区新港町7-2神戸ポートミュージアム １F
078-777-4091
11:00〜22:00（フードLO／21:00、ドリンクLO／21:30）
不定休
https://toothtooth.com/toothmart-foodhall
https://www.instagram.com/toothmart_foodhallnightfes/
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