京都・嵐山の期間限定かき氷、完熟イチゴ×練乳×あんみつ
2025.06.16
京都・嵐山の甘味処「嵐山のむら」（有限会社嵐山のむら／代表：三宅依未）は、2025年６月19日（木）より夏季限定で、新作かき氷『生いちごと練乳のあんみつ氷 とろり仕立て』を1日20食限定で提供（９月末まで提供予定）。
本商品は、京都府八幡市にある「おさぜん農園」で育てられた完熟いちごをふんだんに使用。
「おさぜん農園」は、関西最大級のいちご狩り観光農園。いちごにとって最適な温度・湿度・日照・CO₂濃度・水分量などを細やかに管理し、年間3万人以上の来園者に愛される高品質な果実を育てています。
『生いちごと練乳のあんみつ氷 とろり仕立て』は、練乳ベースのかき氷に、粗く潰した“生いちごピューレ”を主役にし、自家製の粒あん、白玉、マスカルポーネホイップ、いちごフレークを重ねた、和洋折衷のかき氷です。氷の中には、丸ごといちごのコンポートと寒天を忍ばせており、最後まで飽きずに楽しめる構成となっています。
「とろり仕立て」という商品名には、①練乳をまとった氷のとろけるような口どけ、②氷の中から現れるいちごコンポートの“とろり”とした果肉感、③マスカルポーネホイップがふんわりと広がる優しい余韻――という三つの“とろり”を意味しています。
生いちごの果肉感が残るピューレ、カリカリと軽やかないちごフレーク、もっちりした白玉、そして小豆の粒を程よく感じられるあんこ。さらに、ふわりととろける練乳氷とマスカルポーネホイップが全体をやさしく包み込み、食べ進めると、コリコリと歯切れの良い寒天と、いちごのコンポートがトゥルンと口の中に滑り込んできます。
ぜひ五感で味わってください。
本商品は、京都府八幡市にある「おさぜん農園」で育てられた完熟いちごをふんだんに使用。
「おさぜん農園」は、関西最大級のいちご狩り観光農園。いちごにとって最適な温度・湿度・日照・CO₂濃度・水分量などを細やかに管理し、年間3万人以上の来園者に愛される高品質な果実を育てています。
『生いちごと練乳のあんみつ氷 とろり仕立て』は、練乳ベースのかき氷に、粗く潰した“生いちごピューレ”を主役にし、自家製の粒あん、白玉、マスカルポーネホイップ、いちごフレークを重ねた、和洋折衷のかき氷です。氷の中には、丸ごといちごのコンポートと寒天を忍ばせており、最後まで飽きずに楽しめる構成となっています。
「とろり仕立て」という商品名には、①練乳をまとった氷のとろけるような口どけ、②氷の中から現れるいちごコンポートの“とろり”とした果肉感、③マスカルポーネホイップがふんわりと広がる優しい余韻――という三つの“とろり”を意味しています。
生いちごの果肉感が残るピューレ、カリカリと軽やかないちごフレーク、もっちりした白玉、そして小豆の粒を程よく感じられるあんこ。さらに、ふわりととろける練乳氷とマスカルポーネホイップが全体をやさしく包み込み、食べ進めると、コリコリと歯切れの良い寒天と、いちごのコンポートがトゥルンと口の中に滑り込んできます。
ぜひ五感で味わってください。
生いちごと練乳のあんみつ氷 とろり仕立て
嵐山のむら(京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-20)
定休日：水曜定休・火曜不定休（祝日の場合は営業）
価格：税込1,600円
販売期間：2025年６月19日（木）～９月末予定
提供数：１日限定20食
提供方法：店内イートインのみ（予約不可）
ホームページ： http://www.arashiyama-nomura.com/
嵐山のむら(京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-20)
定休日：水曜定休・火曜不定休（祝日の場合は営業）
価格：税込1,600円
販売期間：2025年６月19日（木）～９月末予定
提供数：１日限定20食
提供方法：店内イートインのみ（予約不可）
ホームページ： http://www.arashiyama-nomura.com/
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