色鮮やかなグリーンと芳醇（ほうじゅん）な香りから、「ナッツの女王」とも称されるピスタチオ。その魅惑的な味わいをスイーツで引き出した東京発の専門店「PISTA & TOKYO（ピスタ アンド トーキョー）」が、大阪の百貨店「大丸梅田店」（大阪市北区）と「大阪高島屋」（大阪市中央区）に、期間限定で登場します。

東京で２店舗を構える「PISTA & TOKYO」は、ピスタチオの深い味わいをスイーツにしたためた専門店。看板メニューは、ピスタチオを練り込んだラングドシャクッキーとピスタチオチョコレートを5層に重ね合わせた「ピスタチオサンド」で、新しい東京土産として多くのメディアでも取り上げられています。

今回の期間限定出店では、その「ピスタチオサンド」が2種詰め合わせで登場。ピスタチオづくしで仕上げた「ピスタチオ＆ピスタチオ」と、爽やかなフランボワーズチョコレートで酸味をプラスした「ピスタチオ＆フランボワーズ」の2種がセット（10枚入・2,268円・税込）となって、絶妙な味の違いが楽しめます。

そして、ピスタチオをたっぷり練り込んだフィナンシェ生地に、ピスタチオプラリネやアーモンドプードルでコクをプラスした上品な季節限定商品「ガトーピスタチオ」（5個入・1,620円）。さらに、カリッと香ばしくローストしたピスタチオをピスタチオチョコレートで包み込んだ、美しい宝石のような「ピスタチオ ショコラ」（70g・1,782円）もスタンバイ。

「大丸梅田店」（地下1階 お菓子なパレード）の出店期間は、2025年8月6日（水）～19日（火）。「大阪高島屋」（地下1階 洋菓子特設コーナー）は、2025年8月13日（水）～26日（火）。営業時間はそれぞれの百貨店に準じます。

「PISTA & TOKYO」
https://www.pistaandtokyo.jp/

文／夏目馨