岐阜県出身のパティシエ・柴田武さんがオーナーをつとめ、東海エリアを中心に出店する有名パティスリー「シェ・シバタ」が、百貨店「阪神梅田本店」（大阪市北区）に登場。2025年11月12日（水）から期間限定で出店します。

その繊細でアイデアに満ちた仕事ぶりから、フランス最大チョコブランド「セモア」の、世界でわずか3人だけのアンバサダーに、アジアオセアニア代表として就任するなど、ワールドワイドに活躍する柴田さん。今回は、季節の大人気商品「ペカンナッツショコラ」（キャラメルサレ、ソルティドダーク、ミルク、各994円・税込）などを携えて、7日間限定で同百貨店1階の「おやつイベントスペース」に出店します。

注目は、関西初上陸の「リッチマロン」（3個入2,592円）。サブレの香ばしさと栗（くり）の濃厚さが層になって押し寄せる、まさに「リッチ」な名にふさわしい大人のスイーツです。また、濃厚なマロンクリームとマロングラッセがぜいたくにサンドされた「サブレサンド（マロン）」（単品248円、4個入1,188円、8個入2,268円）も同様に関西初登場となります。

さらに、繊細な食感と豊かな風味のクッキーを詰め合わせた「リシェス」（3,348円）、「シェ・シバタ」の歴史を詰め込んだ数量限定の「アニバーサリークッキー缶」（5,940円）、国産栗の渋皮煮をごろっと贅沢に入れて焼き上げた「マロンケーキ」（焦がしマロン、キャラメル、単品378円、4個入1,780円）もラインナップ。

期間は2025年11月12日（水）〜11月18日（火）の7日間。人気パティスリーの季節限定商品が関西初上陸を果たすこの絶好の機会、スイーツ好きの方はぜひチェックしてください。

文／夏目馨