チーズを知り尽くしたプロフェッショナルたちによるチーズ菓子専門店「NEWYORK PERFECT CHEESE（ニューヨークパーフェクトチーズ）」が、百貨店「大丸梅田店」（大阪市北区）に登場。2025年12月10日（水）より、期間限定で出店します。

「ニューヨークパーフェクトチーズ」は、元ホワイトハウスのペイストリーシェフ、日本人初となる世界一のフロマジェ（ワインでいうソムリエ）、「フランス国家最優秀職人（MOF）」のチーズ職人という3人のプロが監修した、ニューヨークスタイルのチーズ菓子専門店。2017年3月、東京駅に1号店がオープン。以降、行列必至のスイーツとして話題となっています。

関西では、2024年9月に「関西国際空港」（大阪府泉佐野市）の第1ターミナルビル2F・国際線ゲート内「KIX DUTY FREE」に西日本初の常設店がオープン。百貨店での期間限定出店はあったものの、いつでも購入できるのはこの関空店だけでした。ただ、関空までは少し遠く、なかなか足を運べなかったという方も多いのではないでしょうか。

そんな同店が、大阪の中心地・キタエリアにある「大丸梅田店」に登場。ゴーダチーズを練り込んだラングドシャ生地の看板商品「ニューヨークパーフェクトチーズ」（8個入1,296円・以下全て税込）をはじめ、北海道産マスカルポーネとクリームチーズで作った「メープルチーズ」（8個入1,188円）、ゴーダチーズのアイシングを染み込ませて二度焼きした「パーフェクトベイクチーズ」（6個入1,167円）が並びます。

販売期間は、2025年12月10日（水）～23日（火）の14日間。場所は、同百貨店地1階・西出入口すぐのエレベーター前にある「お菓子なパレード」。数量限定販売なので、気になる人は早めのゲットがおすすめです。

文／夏目馨