クッキー缶でおなじみの「アトリエうかい」、初のドーナツが大丸神戸店で期間限定販売

2026.01.14

◆初めてのドーナツは、神戸のバレンタイン催事で披露。

宝石箱のような美しいクッキー缶が人気の洋菓子店「アトリエうかい」から、ブランド初となるドーナツが登場。2026年1月21日（水）から始まる百貨店「大丸神戸店」（神戸市中央区）の催事『旧居留地バレンタイン』にて、期間限定で販売されます。

人気洋菓子店「アトリエうかい」が手がける、ブランド初のドーナツ

高級鉄板焼「うかい亭」で食後に提供されるプティフール（一口サイズのお菓子）から始まり、2013年7月に「うかいの余韻をご家庭へ」をコンセプトに誕生した「アトリエうかい」。「旬の素材を最も美味しく提供する」ことを大切に、ひとつひとつ丁寧なお菓子作りを積み重ねて、圧倒的な人気を誇るブランドとなりました。

そんな「アトリエうかい」が初めて手掛けるドーナツは、サクッと軽やかでバターの豊かな風味が広がる生地に、素材の味わいを凝縮したクリームやみずみずしいジャムを組み合わせた一品。多彩な進化を見せる洋菓子の街・神戸に呼応するかのように、「うかい」らしい繊細で個性的、そして、カラフルなドーナツとなっています。

「アトリエうかい」の「フレンチクルーラー」（左上：マダガスカルカカオフランボワーズ、右上：瀬戸内レモン、下：湖梅園小仲さんの和栗、各550円・税込）

販売されるドーナツは、さっくりした生地と素材本来の味わいを凝縮したクリームやジャムをサンドした「フレンチクルーラー」3種（マダガスカルカカオフランボワーズ、瀬戸内レモン、湖梅園小仲さんの和栗【わぐり】、各550円・以下全て税込）、幾層にも重なる生地が織りなす「クロワッサンドーナツ」3種（アールグレイ、プレーンメープル、カカオニブ、各490円）。

◆各日数量限定なので、争奪戦の予感…。

「アトリエうかい」の「クロワッサンドーナツ」（左上：アールグレイ、右上：プレーンメープル、下：カカオニブ、各490円・税込）

販売期間は2026年1月21日（水）～ 1月31日（土）で、時間は各日10時・13時・16時の3回。「フレンチクルーラー」は各日各回72個、「クロワッサンドーナツ」は各日各回各種24個の数量限定。ひとり合計8個まで。人気ゆえに、争奪戦になることが予想されます。それぞれの販売期間が異なりますので、詳細は公式サイトをチェックしてください。

文／夏目馨