【大阪・なんば】ミャクミャクも祝福！くら寿司が“万博店”を再現し、世界70カ国・地域の料理が食べられる新店舗に行ってみた。＜内覧会レポート＞

万博の熱気をもう一度――。そんな気分に応えてくれる新スポットが、大阪のなんばに誕生します。
大阪・関西万博会場内で出店し、世界各国の料理を回転ベルトで運ぶことで話題を集めたくら寿司大阪・関西万博店。その店舗を再現した「くら寿司メモリアル店なんば千日前」（大阪市中央区）が5月14日（木）にオープンします。設備の一部を移設し、万博の思い出を壁一面に掲示、大好評だった世界各国の料理を日常的に味わえるようにするなど、まるで“万博アフター”の余韻を楽しむミュージアムのようです。
13日（水）に行われた内覧会には、大阪・関西万博公式キャラクターのミャクミャクも登場し、“なんばの新名所”の誕生を祝福しました。

内覧会に駆け付けたミャクミャク（右）。（左から）くら寿司の岡本浩之・取締役、在大阪ハンガリー領事館のケレケシュ・アンドラーシュ領事館長、ミャクミャク（５月13日、大阪市中央区）

■31万人が来店した大阪・関西万博店

大阪・関西万博店は、同社史上最長となる約135メートルの回転ベルトを設置し、70カ国・地域の料理を再現した特別メニューを展開。期間中には31万人以上が来店するにぎわいを見せました。一方で、予約が取りづらく、「行きたかったのに入れなかった」という声も少なくなかったといいます。

見た目も楽しい70カ国・地域の料理を再現した特別メニュー（５月13日、大阪市中央区）

■一部設備を“万博のレガシー”として移設

和を意識したテーブルやイスも移設（５月13日、大阪市中央区）

新店舗は、回転ベルト約128メートル、座席数は288席、店舗面積が約898平方メートルと常設店では、最大級のスケール。万博店で使用した客席やオブジェ、レーンなど一部設備を“万博のレガシー”として移設したほか、70カ国・地域の料理も復刻しました。

■オブジェや万博ヒストリーウォールも

万博のイメージカラーである赤と青の“手”で、寿司と世界の料理をつなぐ「抗菌寿司カバー鮮度くん」（５月13日、大阪市中央区）

注目は、くら寿司ならではの「抗菌寿司カバー鮮度くん」。寿司と世界の料理をつなぐ連結部分には、万博のイメージカラーである赤と青の“手”をデザインし、「回転ベルトは、世界をひとつに。」という万博店のコンセプトも再現。天井には、万博店独自デザインの「皿のグラフィック」、待合スペースには「抗菌寿司カバーとお寿司」のオブジェも登場。SNS映えするフォトスポットにもなっています。また、万博の思い出を壁一面に掲示したヒストリーウォールも設置しました。

待合スペースに設置された「抗菌寿司カバーとお寿司」のオブジェ（５月13日、大阪市中央区）

万博の思い出を掲示したヒストリーウォール（５月13日、大阪市中央区）

■「行けなかった人にも楽しんでほしい」

ハンガリー料理「鴨のローストトリュフソース」（５月13日、大阪市中央区）

くら寿司の岡本浩之・取締役は「７〜８割は万博店を再現できた。万博に行けなかった方にも万博の雰囲気を楽しんでいただけたら」とアピール。また、万博店で“世界グルメ人気ナンバーワン”となったハンガリー料理「鴨（かも）のローストトリュフソース」にちなみ、在大阪ハンガリー領事館のケレケシュ・アンドラーシュ領事館長も来場。「赤キャベツを使ってほしいという要望も取り入れていただいた。食を通してハンガリーを知ってもらえる機会になった」と感謝を語りました。