ハチエモン
【大阪・茨木】大阪・関西万博の人気・中東料理店が北摂エリア初出店、記念にパキスタン館の非売品ピンバッジを無料配布
「ハラルムガル阪急茨木店」の内装イメージ
万博でチキンビリヤニを累計52,000食も販売したパキスタン・中東料理店「ハラルムガル」が、北摂エリア・大阪府茨木市に初出店。パキスタン名物の鉄鍋料理「マトンカラヒ」や、イエメン発祥の伝統米料理「マンディ」など、珍しいメニューを気軽に楽しめるといいます。
■ 大阪・関西万博でビリヤニを5.2万食販売した「ハラルムガル」
本格的なパキスタン・中東料理を通じて、スパイス料理の魅力を届ける料理店「ハラルムガル」。2025年 大阪・関西万博では、ドイツ館やルクセンブルク館の向かいにあった「リングサイドマーケットプレイス東」エリアに店舗を構え、チキンビリヤニが人気を集めていました。
チキンとマトンの2種類を楽しめる中東の米料理「ミックスケバブマンディ」（1,880円）
新店舗では、肉の旨みとスパイスの香りを大切にした「パキスタンの伝統カレー」と、柔らかな肉と香り豊かなライスを楽しむ「中東の米料理マンディ」が看板メニュー。
■ パキスタンの伝統カレーは全12種類
スパイスの味が溶け込んだ汁気のある伝統的なカレー「サーラーン」（左）と、滑らかな口当たりでありながら濃厚なうまみの「コルマ」
現地の味わいを再現したカレーは、パキスタンの食文化を象徴する煮込み料理「カラヒ」「サーラーン」「コルマ」の3種類を中心に12種類がスタンバイします。
生トマトを投入して下処理した羊肉を煮込んだ料理で、アツアツの鉄鍋そのままで運ばれてくる「鉄鍋マトンカラヒ」（4人前6,800円）
なかでも羊肉をトマト、ショウガ、青唐辛子、スパイスとともに鉄鍋・カラヒで調理する、「鉄鍋マトンカラヒ」（1kg/4人前/ プレーンナン4枚付き/6,800円）はパキスタンを代表する料理。
トマトの濃厚なコクとスパイスの力強い香り、羊肉の旨みが一体となった、食べ応えのある味わいが特徴です。
■ ビリヤニはもちろん、中東の米料理マンディも登場
1人前用にアレンジされた「チキンケバブマンディ」（シングル1580円）
また、アラビア半島・イエメン発祥の伝統米料理「マンディ」は、「チキンケバブマンディ」（シングル1,580円）など柔らかい肉の旨みと肉汁がライスによく合う一品。
多彩なスパイスが織りなす複雑な香りが魅力のビリヤニに対し、比較的穏やかなスパイス使いで、辛さを抑えたやさしい味わいが特徴です。
グリル料理やナンといった幅広いメニューがスタンバイ
このほか、メニューにはビリヤニやグリル料理もラインアップする「ハラルムガル阪急茨木店」は、2026年11月20日（金）に阪急電鉄「茨木市駅」直結の商業施設「ロサヴィアいばらき」2階（大阪府茨木市）にオープン。営業は11:00〜22:00。
■ オープン記念で先着500名に非売品ピンバッジを配布
オープン記念で、期間中に食事を注文した人に万博パキスタンパビリオンの非売品ピンバッジがプレゼント。先着500名限定とのことなので、足を運んではいかがでしょうか。
※料金はすべて税込価格
文／霧島怜
文／霧島怜
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