【大阪・弁天町】枝豆がこぼれ落ちる!? フォカッチャ専門店が誕生
「今日も今日とてフォカッチャ」の看板商品「こぼれ枝豆フォカッチャ」（320円）
フォカッチャ専門カフェ「今日も今日とてフォカッチャ」（大阪市港区）が、港区・弁天町に常設店を開業。試食会やプレオープンを経て、2026年5月21日（木）にグランドオープンします。
店主の松倉美雅さんが、「フォカッチャのモチモチ感と枝豆の食感。これを組み合わせたら、最高のパンができるはず」と試行錯誤の末に完成したのが、看板商品の「こぼれ枝豆フォカッチャ」（320円）。
枝豆があふれ落ちそうなほど大胆に乗ったインパクトあるビジュアルが特徴で、もちもち食感のフォカッチャと塩気のきいた枝豆の組み合わせは、一度食べるとクセになる味わいです。
「今日も今日とてフォカッチャ」の外観
福島区での「間借り営業」で販売したフォカッチャが話題となったことで、満を持して常設店をかまえることになった同店。
まず5月16日（土）・17日（日）に「こぼれ枝豆フォカッチャ」の無料試食会（12:00〜、50個限定）が行われ、全メニュー半額のプレオープン営業（18日・19日、10:00～15:00）を経て、21日（木）から通常営業がスタートします。
場所は、JR弁天町駅から徒歩約5分のマンション「クロスコア弁天町」1階。通常営業は10:00〜18:00で水曜休み。
※料金はすべて税込価格
文/霧島怜
文/霧島怜
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