マロニーちゃんのアイデアレシピ「キム・マロニぎりちゃん」

2024.06.15

関西の一流料理人たちを相手に「激うまアイデアレシピ」対決を繰り広げる芸人・ツートライブの優勝レシピを大公開します！

この対決はバラエティ番組『かまいたちの机上の空論城』（カンテレ・毎週土曜午後５時）でほぼ月１回放送されている大人気企画。ツートライブは毎回２日間をかけて約10種類前後の試作を繰り返し、アイデアレシピを考案。本気でプロの料理人に立ち向かいます。
過去3回の料理対決は、たこ焼き・マルちゃん焼きそば・マルタイ棒ラーメン。いずれも一般の家庭でできる料理方法と食材でアレンジ料理を考案していきます。
そして４回目のテーマは「マロニーちゃん」。
イタリアンと四川中華のシェフたちを相手に、ツートライブは濃い目のチャプチェを作り、ごはんを混ぜておにぎりにする「キム・マロニぎりちゃん」を考案し、真剣勝負を挑みます。

試食した渋谷凪咲ちゃんは「一瞬で旨味がくる～」、かまいたち・山内さんは「（プロの料理人と）十分戦える」、そしてかまいたち・濱家さんは「死ぬほどうまい」「ちゃんとマロニーちゃんの食感がある」と全員が高評価。そして収録前に行った一般審査の結果、ツートライブのアイデア料理がプロの料理人たちのレシピを打ち破り優勝したのです！
この優勝までの軌跡は６/22（土）までTVerの見逃し配信で見られます。（https://bit.ly/4cGPmru）

では、さっそくツートライブ考案の「キム・マロニぎりちゃん」を作ってみましょう！
（材料は下の画像を参照）

【キム・マロニぎりちゃん】

①フライパンに牛肉（100ℊ）、ピーマン、ニンジン、玉ねぎを入れ、みりん（大さじ3）、しょうゆ（大さじ３）を加えてごま油で炒める
②砂糖（小さじ２）、おろしにんにく（小さじ２）、ごまを加え、ゆでたマロニーちゃんを加えてよく混ぜ合わせる
③チャプチェができたらフライパンの中でマロニーちゃんをキッチンバサミで切ってコチジャンを加える
④③をボウルに移し、ごはんと1対1の割合で混ぜ合わせ、おにぎりの形にして韓国のりで巻く