季節限定スイーツ「紅茶のロイヤルパフェ」（大阪・中崎町）
2024.10.06
10月９日（水）より「紅茶美人＋ Tea Beauty Plus」（大阪市北区中崎町）で季節限定「紅茶のロイヤルパフェ」の提供が開始されます。
夏は紅茶のかき氷、冬は紅茶のアフタヌーンティを提供する紅茶専門店が今年の秋シーズンに展開する「紅茶のロイヤルパフェ」は、中でも人気の高いダージリン、ウバ、キーマンそれぞれの魅力を一つのパフェに凝縮したものです。各紅茶の個性に合わせたフルーツやジュレが使われており、紅茶そのものの風味を引き立てることで、新たな味覚の発見につながります。
夏は紅茶のかき氷、冬は紅茶のアフタヌーンティを提供する紅茶専門店が今年の秋シーズンに展開する「紅茶のロイヤルパフェ」は、中でも人気の高いダージリン、ウバ、キーマンそれぞれの魅力を一つのパフェに凝縮したものです。各紅茶の個性に合わせたフルーツやジュレが使われており、紅茶そのものの風味を引き立てることで、新たな味覚の発見につながります。
ダージリンロイヤルパフェ
「紅茶のシャンパン」と称されるダージリンの繊細で芳醇な香りを感じられるパフェです。下層にはダージリンクランブル、ダージリンクリーム、そしてダージリンソルベが積み重なり、その上には爽やかなマスカットフルーツやキウイソースが。さらに、エルダーフラワーの風味を効かせた白ワインジュレが全体に透明感と上品さを与えています。
ライムマカロンと紅茶鴨のクロワッサンドが添えられています。
「紅茶のシャンパン」と称されるダージリンの繊細で芳醇な香りを感じられるパフェです。下層にはダージリンクランブル、ダージリンクリーム、そしてダージリンソルベが積み重なり、その上には爽やかなマスカットフルーツやキウイソースが。さらに、エルダーフラワーの風味を効かせた白ワインジュレが全体に透明感と上品さを与えています。
ライムマカロンと紅茶鴨のクロワッサンドが添えられています。
ウバロイヤルパフェ
強い渋みと華やかな香りが特徴のスリランカ産ウバをテーマにしたパフェ。ウバクランブルのしっかりとした食感の上に、ウバクリームとウバソルベが続き、フルーティーなラズベリーやストロベリーメレンゲの甘さが絶妙にバランスを取ります。バラの香りを感じさせる白ワインジュレが、パフェ全体に華やかなアクセントを与え、ウバの力強い風味を一層引き立てます。
こちらはストロベリーマカロンと紅茶鴨のクロワッサンドが添えられています。
強い渋みと華やかな香りが特徴のスリランカ産ウバをテーマにしたパフェ。ウバクランブルのしっかりとした食感の上に、ウバクリームとウバソルベが続き、フルーティーなラズベリーやストロベリーメレンゲの甘さが絶妙にバランスを取ります。バラの香りを感じさせる白ワインジュレが、パフェ全体に華やかなアクセントを与え、ウバの力強い風味を一層引き立てます。
こちらはストロベリーマカロンと紅茶鴨のクロワッサンドが添えられています。
キーマンロイヤルパフェ
煙のような独特な香りと深いコクを持つ中国産キーマンが主役のパフェです。下層のキーマンクランブルから始まり、キーマンクリームとキーマンソルベが重なり、その上にはエキゾチックなパッションフルーツソースとパッションフルーツメレンゲ。さらに、ライチと白ワインのジュレが加わり、キーマンの独特な風味を引き立てるフレッシュなルビーグレープフルーツが全体の味わいを調和させます。
パッションレモンマカロンと 紅茶鴨のクロワッサンドが添えられています。
煙のような独特な香りと深いコクを持つ中国産キーマンが主役のパフェです。下層のキーマンクランブルから始まり、キーマンクリームとキーマンソルベが重なり、その上にはエキゾチックなパッションフルーツソースとパッションフルーツメレンゲ。さらに、ライチと白ワインのジュレが加わり、キーマンの独特な風味を引き立てるフレッシュなルビーグレープフルーツが全体の味わいを調和させます。
パッションレモンマカロンと 紅茶鴨のクロワッサンドが添えられています。
いずれもティーフリー（１時間制）付きで、紅茶を好きなだけ楽しめます。
お好みの紅茶を選んで、パフェとともにゆったりとしたティータイムを過ごしくださいね。
また、オープン記念キャンペーンとして、2024年10月９日から10月11日に初回来店された方には、特製ブレンドティーがプレゼントされます。
お好みの紅茶を選んで、パフェとともにゆったりとしたティータイムを過ごしくださいね。
また、オープン記念キャンペーンとして、2024年10月９日から10月11日に初回来店された方には、特製ブレンドティーがプレゼントされます。
店舗情報
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