夏の台所仕事は暑い、そんな悩みを解決する電子レンジ
2025.06.23
火を使う上に湿気が高くなりやすく、空気がこもりやすい台所は、熱中症の危険が高い場所と言われています。いよいよ暑さも本番になるこれからの季節、電子レンジを活用して火を使わないというのもひとつのアイデア。
今年になってから、筆者は10年以上使用した電子レンジをオーブンレンジ「ヘルシオ」に買い替えました。すると10年の間の進化なのか、これまで使っていたレンジとの違いなのか、驚きの機能が満載だったのです。それらは便利というだけでなく、わりとなんでも作れてしまうので、火を使わなくてすむほか、留守番中の子どもも安全にできたての食事を作ることができるメリットがありました。
どんな調理ができるのか、オーブンレンジ「ヘルシオ」（シャープ）で火を使わない調理方法を聞きました。筆者が特に驚いた内容を紹介します。
どんな調理ができるのか、オーブンレンジ「ヘルシオ」（シャープ）で火を使わない調理方法を聞きました。筆者が特に驚いた内容を紹介します。
メインも副菜も同時に完成
つけおきしておいた冷凍鶏肉、冷蔵魚の切り身、付け合わせにじゃがいも、副菜のピーマンが同時に完成
たとえばフライパンでお肉を焼いて、別の鍋で野菜をゆでたり炒めたりする場合、ふたつのコンロを使うことになります。しかも強火を使うことが多く…暑い。
ところがヘルシオなら１枚の鉄板に、お肉と付け合わせの野菜、さらに味付けした副菜の野菜をのせて「おまかせ調理」のボタンを押すと、同時に完成。しかも、お肉を切ってみたら中はまだ生だったなんてことはありません。ほったらかしでいいので、その間にほかの家事をこなすことができてしまいます。
ところがヘルシオなら１枚の鉄板に、お肉と付け合わせの野菜、さらに味付けした副菜の野菜をのせて「おまかせ調理」のボタンを押すと、同時に完成。しかも、お肉を切ってみたら中はまだ生だったなんてことはありません。ほったらかしでいいので、その間にほかの家事をこなすことができてしまいます。
レトルトカレーパウチと冷凍ご飯、ゆで卵がボタンひとつで完成
カレーパウチもそのまま温められる
筆者はこれが一番驚いたのですが、レトルトカレーの銀色のパウチを開けずにそのままで、冷凍ご飯、生卵（殻のまま）と一緒に、トレイに置いてボタンを押すと、カレーとご飯は温まり、ゆで卵ができるのです。
夏休み中など、子どもがひとりで昼食を食べないといけないという日もあると思いますが、これなら火を使わずに安全にあたたかいごはんを用意することができます。
夏休み中など、子どもがひとりで昼食を食べないといけないという日もあると思いますが、これなら火を使わずに安全にあたたかいごはんを用意することができます。
冷凍・冷蔵うどんも一発調理
ちなみに、耐熱皿に水とパスタを入れて、上からパスタソースをかけて「らくチン！パスタ」を選べば、火を使わずにパスタも食べられます。
ほかにもボウルなどに材料入れて冷蔵庫に入れておき、食べる直前に子どもにレンジに入れもらえば、できたての「チンジャオロースー」や「冷凍茄子とひき肉のピリ辛煮」などができる「らくチン！中華」機能も。留守番中の食事のバリエーションを増やすことができます。
ほかにもボウルなどに材料入れて冷蔵庫に入れておき、食べる直前に子どもにレンジに入れもらえば、できたての「チンジャオロースー」や「冷凍茄子とひき肉のピリ辛煮」などができる「らくチン！中華」機能も。留守番中の食事のバリエーションを増やすことができます。
お弁当のおかずも一度に完成
これだけのおかずが一度で作れる
上の写真のお弁当箱に入っているのは、「にんじんのきんぴら」「手羽中の甘辛焼き」「エリンギのベーコン巻き」「ちんげん菜のじゃこあえ」です。
お弁当を作る人は、朝はコンロが足りないという人も多いのではないでしょうか。仕切りがあって複数メニューを火にかけられるフライパンも人気ですね。ヘルシオなら、火を使わずに１０品までのお弁当のおかずが同時に完成というからびっくり。
その方法は、耐熱のお弁当用のカップやアルミホイルなどに材料と調味料をそれぞれ入れるだけ。味付けしたものは、出来上がったら混ぜるくらいの作業はありますが、朝の時間に少し余裕が生まれそうですね。
お弁当を作る人は、朝はコンロが足りないという人も多いのではないでしょうか。仕切りがあって複数メニューを火にかけられるフライパンも人気ですね。ヘルシオなら、火を使わずに１０品までのお弁当のおかずが同時に完成というからびっくり。
その方法は、耐熱のお弁当用のカップやアルミホイルなどに材料と調味料をそれぞれ入れるだけ。味付けしたものは、出来上がったら混ぜるくらいの作業はありますが、朝の時間に少し余裕が生まれそうですね。
驚きの機能はなぜ実現している？
電子レンジにアルミホイルは使えないというのは常識ですが、ヘルシオではなぜ使えるのでしょうか。それは電子レンジのほかに、ウォーターオーブンという機能があるからです。
食品の温度をチェックして、過熱水蒸気を噴射、食材の量で加熱時間を調整
ウォーターオーブンは、100度を超える温度に加熱された水蒸気（過熱水蒸気）を食品に噴射します。過熱水蒸気には、温度の低い方から熱を送る性質があるそうで、冷凍と冷蔵のお肉も同時にできあがるそう。またマイクロ波は出ていないのでアルミホイルも使えます。そして、低温調理から蒸し料理、高温の焼き付けまで可能です。
レンジと過熱水蒸気の違いに慣れるまでは、ちょっぴり使いこなすのが難しいかも。説明書だけでなく、ネットにはたくさんの動画があるので視聴がおすすめ。使えるようになってくると、台所の気温上昇もおさえられて、時間に余裕も生まれます。
レンジと過熱水蒸気の違いに慣れるまでは、ちょっぴり使いこなすのが難しいかも。説明書だけでなく、ネットにはたくさんの動画があるので視聴がおすすめ。使えるようになってくると、台所の気温上昇もおさえられて、時間に余裕も生まれます。
シャープ公式サイト https://jp.sharp
取材・文：太田浩子
「美味しい」＆「楽しい」関西の魅力をご案内。プライベートでは和菓子にハマっています。
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