京都・井筒八つ橋×大阪芸大がコラボ、新チョコを限定で販売
2025.02.11
創業220年、京銘菓で有名な「井筒八ッ橋本舗」（京都市東山区、代表者：七代 津田佐兵衞）が大阪芸術大学の学生とともに立ち上げた新ブランド「Yatsuken」より「むにゅっとしょこら」を２月11日（火）から４日間、井筒八ッ橋本舗祇園本店にて新発売。
2023年末に大阪芸術大学の学生の発案で「八ッ橋食感研究所」として立ち上がった新ブランド「Yatsuken」は和洋の枠にとらわれない様々なお菓子の試作、試売を重ねてきました。
「むにゅっとしょこら」は、従来の生八ッ橋で餡を包むカタチから、発想の転換をし、チョコレートをたっぷり練り込んだチョコ餡でもちもちした生八ッ橋の生地を一つ一つ優しく包み込むことで生まれた、新食感のチョコレート菓子です。
2023年末に大阪芸術大学の学生の発案で「八ッ橋食感研究所」として立ち上がった新ブランド「Yatsuken」は和洋の枠にとらわれない様々なお菓子の試作、試売を重ねてきました。
「むにゅっとしょこら」は、従来の生八ッ橋で餡を包むカタチから、発想の転換をし、チョコレートをたっぷり練り込んだチョコ餡でもちもちした生八ッ橋の生地を一つ一つ優しく包み込むことで生まれた、新食感のチョコレート菓子です。
「むにゅっとしょこら」３個入り1,296円（税込）
「むにゅっとしょこら」は2025年２月11日（火）～２月14日（金）の期間中、井筒八ッ橋本舗 祇園本店（京都市東山区川端通四条上ル北座）で販売。
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