日本茶にスパイスを組み合わせたジェラートの食べ比べセットが、カフェ「宇治和束園」(大阪市西区)に登場。ドリップでいれる日本茶と一緒にお茶の新しい楽しみ方を体験できます。
創業60年を超える茶舗・山城物産がプロデュースする体験型カフェの同店。自分で抹茶やほうじ茶を点(た)てて作る日本茶のアフォガードや、ハンドドリップで淹れる煎茶や和紅茶、また、二煎目にハーブやスパイスを加えるなど、普段味わうことのないお茶の世界を感じることができます。
今回登場したのは、和のスパイスジェラートが2種。抹茶の旨みと山椒(さんしょう)のほのかな刺激が絶妙に絡み合った抹茶山椒ジェラートと、焙煎(ばいせん)したての香ばしいほうじ茶にシナモンのやさしい甘さが調和するほうじシナモンジェラートが、それぞれスパイスの有無で食べ比べできます。
さらに、自身の手で茶葉にお湯を注ぐ日本茶のドリップもセット。湯気に立ちのぼる香りとともに、日本茶の奥深い味わいを心ゆくまで堪能できます。ジェラート食べ比べセットは各1,200円(税込)です。
宇治和束園
住所:大阪市西区南堀江4-24-6
営業:10:00〜17:00・日祝休
https://ujiwazukaen.co.jp/
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