冬の味覚・ズワイガニ(松葉ガニ)の漁が2025年11月6日(木)に解禁。カニ料理専門店「かに道楽」では、オスとメスのカニをセットにした特別コースが11月22日(土)限定で、大阪や兵庫の5店舗に登場します。
今回のコースは、11月22日が「いい夫婦の日」であることに合わせて用意された夫婦会席。厳選されたズワイガニを丸ごと一匹、「かにすき」や「茹かに」、「甲羅みそ」、「焼きかに」など、希望に応じて調理してくれるほか、内子・外子と呼ばれる卵を蓄えたメスの「背子かに」を調理した天ぷらや姿盛りがいただけます。
さらに、「かに道楽巻」や「かに釜飯」、「かに雑炊」から選べるご飯物も。企画した伊丹店の宇田訓士店長は、「特別な日として喜んでいただける企画はないものかと試行錯誤した、今までにない特別コースです。良い記念日になるように精一杯おもてなしさせていただきます」と話します。
「ふたつの味が重なり合うこの会席で、おふたりの歩みを振り返りながら、“ありがとう”と“これからもよろしく”を伝えるひとときをお過ごしください」という同コースは、2人で2万2000円(税込)。「豊中店」「茨木店」「伊丹店」「十三店」「江坂店」の5店舗で11月22日のみの実施。詳細は公式サイトにてご確認ください。
文/霧島怜