2026.02.18

大阪・梅田にベーグル専門店「テコナベーグル」、大丸梅田店に「むぎゅ」「もち」「ふか」の3食感が集結

「テコナベーグル」のベーグルイメージ

異なる3つの食感のベーグルが人気で、東京の店舗では常に行列のできるベーグル専門店「テコナベーグル」が、2026年2月25日（水）から「大丸梅田店」（大阪市北区）にオープン。1週間限定で「むぎゅ」「もち」「ふか」のベーグルが販売されます。

「むぎゅ」にレモンピールを練り込んださわやかな生地で、甘くないクリームチーズを包んで焼き上げて、トップにザラメをあしらった「むぎゅ・レモンピールクリームチーズ」（450円）

小麦粉や酵母を変えることでさまざまな食感を楽しめる同店のベーグル。「ホシノ天然酵母」を使用してみっちりと詰まった食感が特徴の「むぎゅ」、自家製酵母を使って低温で長時間発酵したもちもち食感の「もち」、イーストでふかふか柔らか食感に仕上げた「ふか」の3種類あり、好みやその日の気分で選べるのがうれしいポイントです。

マフィンのようにカットして軽くバターを塗ってトーストし、塩味少し強めのたまごサラダをのせてオープンサンドにするのもオススメという「もち・とうもろこし」（420円）

また、その生地に合わせた多彩なフレーバーも用意され、店舗では毎日50種ほどスタンバイ。今回はその中から、クリームチーズとレモンピールの心地よい酸味が特徴の「むぎゅ・レモンピールクリームチーズ」（450円）や、生地にコーングリッツを混ぜて粒のとうもろこしも入った「もち・とうもろこし」（420円）、くるみを練りこんだ生地でモンブランクリームと栗（くり）を包んだ「ふか・栗たっぷりモンブランクリーム」（490円）など、約25種が販売されます。