淡路島に刺身盛り合わせのテイクアウト専門店、地元漁港から直接仕入れて淡路瓦の特注皿に盛り付けて
明石海峡の潮流で育った淡路島産の鮮魚を伝統・淡路瓦の特注皿に盛り付けた「淡路島産お刺身盛り合わせ」（2～3人前/3,240円）
淡路島産に特化したお刺身盛り合わせのテイクアウト専門店「岩屋鮮魚」が、淡路島の複合観光施設「タコステ」（兵庫県淡路市）内に2026年4月3日（金）オープン。観光客でも岩屋漁港に到着した魚を購入することができます。
淡路島で水揚げされた魚の多くは、漁港から都心部の市場やホテル、高級レストランへ仲買を通じて直接流通するため、「実は、観光客が淡路島産の魚を自力で効率よく探して購入するのは難しい」という同店。
そこで、岩屋漁業協同組合と連携して漁港直結で仕入れ。観光客でも“本物の淡路島産”を確実に手にすることができる仕組みを実現したといいます。
岩屋漁港に到着した淡路島産の天然真鯛を漁協組合員が漁船から競り会場に運ぶ様子
看板メニューの「淡路島産お刺身盛り合わせ」（2～3人前/3,240円）は、天然真鯛や真ダコ、ハリイカ、サワラ、サヨリなど、その日獲れた魚により内容が変わり、淡路島の伝統“淡路瓦”の特注皿に盛り付けて販売。
淡路島の塩（右）、わさび（右）、イタリア産特注オリーブオイル（中）、しょう油（左）が付く、「淡路島産お刺身盛り合わせ」（2～3人前/3,240円）
「淡路島はどこに行っても並んでいて時間がかかる、という印象を少しでもなくしたい」と事前予約＆事前決済を導入し、来店後すぐの受け取りが可能とのこと。
受け取り時は、淡路瓦のサイズに合わせた岩屋鮮魚のロゴ入り手提げ袋にイン
また土日限定で朝7:00～10：00に、淡路島産真鯛のアラ出汁（だし）おみそ汁などがセットになった「漁師町の朝ご飯」（1,000円）や、天然真鯛のアラとカマの炭火焼きがついた「岩屋のアラ焼き定食」（1,500）天然真鯛とサワラのお刺身がついた「岩屋のお刺身定食」（2,000円）も登場。
土日・朝7:00〜10:00の数量限定「漁師町の朝ご飯」（1,000円）、板海苔は備長炭で炙れる
「岩屋のアラ焼き定食」（1,500円）は、「漁師町の朝ご飯」に淡路島産天然真鯛のアラとカマの炭火焼きがセット
「観光の時間ロス削減、ストレスのない購買を目指したい」という同店は、淡路IC・SAより車で約5分の「タコステ」内に位置し、営業は11:00～17:00（火・水曜休）。
※料金はすべて税込価格
文/霧島怜
文/霧島怜
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