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食べてみよか
パリのビスケット専門店が関西初登場、大阪・梅田で期間限定

パリのビスケット専門店が関西初登場、大阪・梅田で期間限定

2024.11.29

12月４日（水）～10日（火）まで、阪急うめだ本店地下１階ツリーテラスにて、フランス料理の巨匠が手がけるビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が関西初登場します。

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、世界で最も多くの星を持つフランス料理シェフ、アラン・デュカスが2022年９月フランス・パリにオープンしたビスケット専門店で、2024年10月に「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス東京」として日本初上陸したばかり。関西でもクッキー人気が冷めやらない昨今、期間限定で、美食の宝庫フランスの料理仕立てのビスケットが楽しめます。
（価格はすべて税込み）

デザート仕立てのビスキュイ・ミニュット・シトロンとビスキュイ・ミニュット・ショコラ
パティシエが目の前で仕上げてくれるデザート感覚の「ビスキュイ・ミニュット」は、ホリデーシーズンの特別なギフトにぴったり。シトロンは、東京でもまだ販売されていないイベント先行販売商品です。

ビスキュイ・ミニュット・シトロン（１個）1,080円　[先行発売]

ビスキュイ・ミニュット・ショコラ（１個）1,080円

ソフトクリームピュールブール
ソフトクリームのベースに「ピュール・ブール」のビスケットを細かく砕いて混ぜ込み、砕いたスブリとヘーゼルナッツのエグザをトッピング。バターの香りとビスキュイのサクサクを楽しめるイベント限定のソフトクリームです。

ソフトクリームピュールブール（１個）990円

日本限定！バー・セレアル
バー・セレアルは、カボチャやヒマワリの種、ヘンプシード、アマニの実など、様々な穀物や種を使った日本限定のビスケット。小麦粉を使っておらず、素材本来の味わいや「ザクザク」とした歯ごたえや「プチプチ」とした食感を楽しめます。甘さ控えめなので、朝食やワインのお供にもおすすめです。

バー・セレアル（14枚入り）4,968円、（20枚入り）7,020円

その他、アラン・デュカスの思い出「おばあちゃんが作ってくれたビスケット」を再現したバター風味のビスケット「ピュール・ブール」、アラン・デュカスブランドを象徴する六角形のビスケット「エグザ」、北イタリア・マントヴァ発祥の伝統菓子「スブリソローナ」をイメージした香ばしくザクザクとした食感が特徴のビスケット「スブリ」、2枚の薄いビスケットで姉妹ブランド「ル・ショコラ・アラン・デュカス」自家製のガナッシュやプラリネ、マーマレードを挟んで、全体をショコラでコーティングした「パレ」、パレに使われているビスケットの片面に「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のカカオ75%のショコラをコーティングしたビスケット「パレ・ファン」などが並びます。