待望の京都府初出店、人気チェーン「資さんうどん」が京都・八幡市のステーキガスト跡に4月16日オープン
2026年4月16日（木）にオープンする、京都府初の「資さんうどん 松井山手店」（京都府八幡市）
◆京都府初出店、山手幹線沿いにオープン
北九州発祥の行列の絶えないうどんチェーン「資さんうどん」が、いよいよ京都府に待望の初出店を果たします。これまで地域に親しまれてきた山手幹線沿いの「ステーキガスト 松井山手店」跡地に、2026年4月16日（木）・朝10時にオープンします。
1976年に創業した「資さんうどん」は、北九州市を中心に九州全7県をはじめ、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県、広島県、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県、群馬県、奈良県の1都1府16県に進出。「資さんうどん 松井山手店」は京都府では初めての店舗となり、全国では103店舗目となります。
◆オープン後、順次24時間営業に切り替え
甘辛い牛肉とごぼ天が絶妙のハーモニー、「資さんうどん」で不動の人気を誇る「肉ごぼ天うどん」
サバや昆布、シイタケなどから丁寧に取ったこだわりの出汁（だし）と、モチモチとした食感のうどんが人気で、看板メニューは甘辛く煮た牛肉とサクサクのごぼ天が絶品の「肉ごぼ天うどん」。うどん以外にも、丼もの、カレー、おでんなど、全150種類以上の豊富なメニューがそろっており、朝食から深夜まで多様なニーズに対応しています。
「資さんうどん 松井山手店」がオープンするのは、京都府八幡市の市街地・欽明台エリア。第二京阪道路の「八幡東IC」や「京田辺松井IC」から近く、JR学研都市線「松井山手駅」からも徒歩約15分と、多方面からのアクセスが便利な立地です。営業時間は朝8時～深夜2時（オープン後、24時間営業へ順次切り替わる予定）。近隣住民の食ライフに新たな手札が加わります。
文／夏目馨
文／夏目馨
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