2025年９月２日（火）の『ちゃちゃ入れマンデー』（カンテレ）で紹介された、京都市左京区にある“おそらく日本一営業時間が短い”鉄板焼き店「ニューオーモン」を紹介します。

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京都市左京区和国町に佇（たたず）む「ニューオーモン」は、その珍しい営業スタイルで知られる人気店です。
・営業日：週に１～２日の不定期営業、Instagramで告知
・営業時間：午後５時～７時のわずか２時間でラストオーダーは午後６時半

営業日には常に満員となる、まさに“出会えたらラッキー”な幻のお店です。

このお店には決まったメニューがありません。その日の仕入れに合わせて５品ほどの料理が作られ、できあがる度に欲しいお客さん同士で分け合うというユニークなシステムです。
料金は食べた品数によって決まります。

この日のメニューは、以下のような絶品料理が並びました。
・「牛ステーキ〜納豆とバルサミコのソース〜」しいたけ・納豆・バルサミコを使った独創的なソースが特徴です。
・「レモンと大葉の焼きそば」さっぱりとした風味が食欲をそそります。
・「ホルモン焼き」（看板メニュー）焼肉のタレをベースにした甘辛い味付けに実山椒（みざんしょう）のアクセントが効いた自慢の一品です。

これほどの人気店でありながら営業時間が短いのには、店主のライフスタイルに理由がありました。
一つは、店主の本業が骨董屋（こっとうや）であり、仕入れの時間を確保するため。
そしてもう一つは、「子どもと一緒にお風呂に入るため」という、家族を大切にする素敵な理由からでした。

▶店舗情報
・店名：ニューオーモン
・住所：京都市左京区和国町370
・備考：営業日・時間については、お店のInstagramをご確認ください。

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