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春の新作スイーツ、阪急うめだ本店に約25ブランドが集合

春の新作スイーツ、阪急うめだ本店に約25ブランドが集合

2025.04.06

４月３日（木）に阪急うめだ本店（大阪市北区）で行われた「デパ地下春の新作発表会」で、約25ブランドのリニューアルを含む新作スイーツが揃いました。※表示価格は全て税込

今回の目玉は、４月23日（水）にグランドオープンする「THE CARAMEL CROWN」と４月２日（水）にオープンしたばかりの「GOOD NEWS GREENable」です。

全国で大阪だけ、新食感のキャラメルがクセになる

THE CARAMEL CROWN【4/3 撮影】

「シュガーバターの木」や「東京ばな奈」でおなじみの株式会社グレープストーン（東京都中央区）が初めて手がけるキャラメルをメインにしたスイーツブランド「THE CARAMEL CROWN」。こちらの商品が買えるのは“阪急うめだ本店だけ”となっています。

注目商品は、口に含んだ瞬間にジワっととろけるキャラメルと、しっとりとしたバターのコクを感じるしっとりとしたサブレがベストマッチの「THE バターキャラメルサンド」です。サブレに挟まれたキャラメルの粘度が絶妙。ねちょねちょでもなく、さらさらでもない、ちょうどいい粘度のキャラメルがバターサブレと混ざり合うことで一体感のある味を演出しています。

※「THE バターキャラメルサンド」5個入り 1,188円、8個入り 1,944円、12個入り 2,916円

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同社のバウムクーヘン専門点「ねんりん家」からは、大阪限定で「バウムブリュレ～焦がしキャラメル～」をが５月14日（水）に新発売されます。「THE CARAMEL CROWN」に併設される厨房により実現した新スイーツは、バウムクーヘンの上にキャラメルをかけ、バーナーで焦がした“厨房仕立て”の商品です。

※「バウムブリュレ～焦がしキャラメル～」1,188円（ハーフサイズ）

バウムブリュレ～焦がしキャラメル～【4/3 撮影】

また、「TOKYO TULIP ROSE」からは、関西限定商品「チューリップローズ宇治抹茶CLASSIC」の発売も発表。300年の歴史を持つ丸久小山園（京都府宇治市）の宇治抹茶の複雑な味をギュッと詰め込んだお菓子となっていて、和菓子感覚で楽しめる一品となっています。

※「チューリップローズ宇治抹茶CLASSIC」６個入り 1,620円

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オープン初日に「蒜山リッチバターミルク味」が瞬く間に完売

バターのいとこ蒜山リッチバターミルク（３枚入り 1,080円）【4/3 撮影】

栃木県那須郡に本社を構える株式会社GOOD NEWSが阪急うめだ本店に出店。看板商品である「バターのいとこ」は、SNSで「いつ行っても売り切れている」という情報が絶えないほどの人気ぶりです。

阪急うめだ本店限定の「蒜山リッチバターミルク味」は、岡山県真庭市と株式会社阪急阪神百貨店が共同で立ち上げた「GREENable HIRUZEN」との出会いによって生まれたものです。「牛乳からバターになるのはたったの４パーセント。バターになり切れなかった残り90パーセント以上の部分もおいしくいただけるスイーツを作りました」と同社の広報は話します。バターを作ったあとの残りを有効活用した“サステナブルスイーツ”を販売していたり、自社工場で就労支援を行っているなど、同社の取り組みに賛同し、商品を購入してくれるファンたちも多いそうです。

阪急うめだ本店限定で発売する新ブランド「バターのサンド」リッチバターミルクとリッチバターいちご（４個入り 1,296円、８個入り 2,592円）【4/3 撮影】

阪急阪神高島屋共同開発商品も続々と登場

アンリ・シャルパンティエ（兵庫県芦屋市）は、“お総菜フィナンシェ”を披露。甘じょっぱいテイストのフィナンシェ生地と野菜やチーズなどを掛け合わせたお酒を楽しむためのスイーツです。

トマトオリーブ・オニオンベーコン風味・バジルチーズ・天日塩の4種類の味で展開される「フィナンシェ・サレ」ですが、ピザやジェノベーゼといったイタリアンを想起させる味わいは、ワインのペアリングとしても楽しめます。発売時期はまだ未定ですが、４月末から５月くらいを目安に、オンラインショップを中心とした販売が予定されています。

※「フィナンシェ・サレ」トマトオリーブ（１個）・オニオンベーコン風味（２個）・バジルチーズ（１個）・天日塩（２個）計６個入り 1,500円

天日塩・バジルチーズ・オニオンベーコン風味・トマトオリーブ【4/3 撮影】

京都・大阪・神戸の阪急百貨店と髙島屋での期間限定販売がスタートした「みたらしプリン」（432円）はモロゾフ株式会社（兵庫県神戸市）の新作。「みたらしとプリンが合うとは思いませんでした」と話す同社の広報は、カラメルソースとプリンとのバランスを探るのが難しかったようで、通常だと苦味が勝ってしまうため、カラメルソースにみたらしのたれを混ぜて、一体感を出せるようにしたとのこと。プリンの上に乗っているみたらし団子をイメージしたゼリーと求肥がプリンのコクと合わさり「なぜ今まで思いつかなかったんだろう」という悔しさがにじみ出るほどのおいしさです。