万博・オーストラリア館で毎月オージービーフの無料試食会
2025.05.08
2025年５月から９月までの期間、大阪・関西万博（主催：2025年日本国際博覧会協会）のオーストラリアパビリオンにて、来場者を対象にオージー・ビーフおよびオージー・ラムの無料試食イベントが開催されます。
このイベントはミート・アンド・ライブストック・オーストラリア（本社：オーストラリア・シドニー、以下、MLA）がオージー・ビーフ＆ラムの品質、持続可能な生産体制、多様性のある食文化への対応力を、来場者が体験できる形で紹介するもので、公式アンバサダーによる料理デモンストレーションとともに、サステナブルな赤身肉の魅力を体験することができます。
オーストラリアは、世界有数の赤身肉輸出国であり、年間生産量の約３分の２を輸出。その中でも日本は特に重要な市場であり、年間約20億豪ドルに相当するオージー・ビーフとラムが輸出されています。
2025年はオーストラリア産冷蔵ビーフが日本に初輸入されてから55周年の記念すべき年でもあり、日本とオーストラリアの長年にわたる貿易関係の節目にあたります。
本イベントでは、毎月異なるレシピとアンバサダーが登場し、その内容は、
・公式アンバサダーによるクッキングステーションでの料理実演
・オーストラリアパビリオン来場者へオージー・ビーフ及びオージー・ラム試食
・試食メニューは月替わりで変更。大阪ならではのメニュー提供予定（７月はラム串カツ、９月は大阪風ラム焼きそば）
となっていて、試食＆料理デモスケジュールは各日、11:30～と17:30～の２回実施予定。
詳しいスケジュールは次の通りです。
このイベントはミート・アンド・ライブストック・オーストラリア（本社：オーストラリア・シドニー、以下、MLA）がオージー・ビーフ＆ラムの品質、持続可能な生産体制、多様性のある食文化への対応力を、来場者が体験できる形で紹介するもので、公式アンバサダーによる料理デモンストレーションとともに、サステナブルな赤身肉の魅力を体験することができます。
オーストラリアは、世界有数の赤身肉輸出国であり、年間生産量の約３分の２を輸出。その中でも日本は特に重要な市場であり、年間約20億豪ドルに相当するオージー・ビーフとラムが輸出されています。
2025年はオーストラリア産冷蔵ビーフが日本に初輸入されてから55周年の記念すべき年でもあり、日本とオーストラリアの長年にわたる貿易関係の節目にあたります。
本イベントでは、毎月異なるレシピとアンバサダーが登場し、その内容は、
・公式アンバサダーによるクッキングステーションでの料理実演
・オーストラリアパビリオン来場者へオージー・ビーフ及びオージー・ラム試食
・試食メニューは月替わりで変更。大阪ならではのメニュー提供予定（７月はラム串カツ、９月は大阪風ラム焼きそば）
となっていて、試食＆料理デモスケジュールは各日、11:30～と17:30～の２回実施予定。
詳しいスケジュールは次の通りです。
2025年５月８日（木）・９日（金）
「オージー・ビーフステーキとトロピカルサルサ」
担当：Aussie Beef Mate 加藤宏樹（Hulk）
６月３日（火）・４日（水）
「大阪ラム串カツ」
担当：Lambassador 高橋宏樹
７月27日（日）・28日（月）
「オージー・ビーフステーキ 濃厚HAKKO梅ソース」
担当：Aussie Beef Mate 今井真実
７月29日（火）・30日（水）
「ラムしゃぶ」
担当：Lambassador 石井秀代
８月20日（水）・21日（木）
「おうちでステーキを焼こう！」
担当：Aussie Beef Mate 田中翔
９月10日（水）・11日（木）
「大阪風ラム焼きそば」
担当：Lambassador 東浩司
※各日11:30～と17:30～の２回実施予定
※開催時間・内容は変更となる場合がございます。
「オージー・ビーフステーキとトロピカルサルサ」
担当：Aussie Beef Mate 加藤宏樹（Hulk）
６月３日（火）・４日（水）
「大阪ラム串カツ」
担当：Lambassador 高橋宏樹
７月27日（日）・28日（月）
「オージー・ビーフステーキ 濃厚HAKKO梅ソース」
担当：Aussie Beef Mate 今井真実
７月29日（火）・30日（水）
「ラムしゃぶ」
担当：Lambassador 石井秀代
８月20日（水）・21日（木）
「おうちでステーキを焼こう！」
担当：Aussie Beef Mate 田中翔
９月10日（水）・11日（木）
「大阪風ラム焼きそば」
担当：Lambassador 東浩司
※各日11:30～と17:30～の２回実施予定
※開催時間・内容は変更となる場合がございます。
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